Wir backen unser Brot selbst
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Unser täglich Brot...

Unser Backhaus

Es ist ein wenig seltsam...

... vor einigen Jahren begann ich, in unserer Küche Sauerteigbrot selbst zu backen. Das muss doch zu schaffen sein!

Viele, viele Versuche habe ich bisher gemacht. Nicht alle waren erfolgreich, aber mit der Zeit habe ich einen gangbaren Weg zum guten Brot gefunden.


Seit dem Sommer 2009 gibt es in unserem Garten einen Backofen. Hier wird nun regelmäßig unser Brot gebacken.

Viele Anregungen habe ich von den Steinbackofenfreunden. Wer neugierig ist, hier geht es zum Forum...

Das Forum rund um den Steinbackofen und vieles mehr...


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